ういろう、どっち派?
先日、山口県に帰省し、お土産に外郎(ういろう)を買って帰りました。
外郎といえば山口の他にも名古屋、小田原などが有名ですね。
個人的な感想ですが、名古屋や小田原の外郎は、主な材料が米粉なので、
ずっしり重量感があり羊羹のような食べ応え、
山口の外郎はわらび粉が主な材料なので、
ぷるぷるとしたわらび餅のような食べ応えがします。
どっち派か?と言われれば…どちらもそれぞれ美味しい!!!
ぜひ食べ比べてみてください!
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先日、山口県に帰省し、お土産に外郎(ういろう)を買って帰りました。
外郎といえば山口の他にも名古屋、小田原などが有名ですね。
個人的な感想ですが、名古屋や小田原の外郎は、主な材料が米粉なので、
ずっしり重量感があり羊羹のような食べ応え、
山口の外郎はわらび粉が主な材料なので、
ぷるぷるとしたわらび餅のような食べ応えがします。
どっち派か?と言われれば…どちらもそれぞれ美味しい!!!
ぜひ食べ比べてみてください!